Питання: 

Увімкнувши обладнання, звернули у вагу на те, що робочий орган обертається у зворотньому напрямку. Яка причина і що робити?

Відповідь:

Причиною такої поведінки є переполюсація по живленню. Якщо Ви помітили що місильний орган тістомісильної машини чи валки тісторозкатки обертаються у зворотньому напрямку, достатньо зробити перефазування. В наслідок переполюсації, двигуни починають працювати у зворотньому напрямку що і є причиною некоректної роботи відповідної одиниці обладнання.

УВАГА! Слід зауважити що для певного обладнання переполюсація може мати критичні наслідки. Тому першве увімкнення необхідно робити короткотривалим. Лише щоб впевнитися у відповідності напрямку руху робочого органу. Тільки після того вмикати його на тривалий час.