Надіслати другу
Машина збивально-місильна МВ-35УМ-05 призначена для механізації процесу збивання різних кондитерських сумішей (вершків, білково і яєчно-цукрових, мусів, самбуків, кремів і т.п.), а також для замісу дріжджового і пісочного тіста в кондитерських цехах підприємств громадського харчування.
Отримувач: :
* Обов'язкові поля
або Відміна
Машина збивально-місильна МВ-35УМ-05 призначена для механізації процесу збивання різних кондитерських сумішей (вершків, білково і яєчно-цукрових, мусів, самбуків, кремів і т.п.), а також для замісу дріжджового і пісочного тіста в кондитерських цехах підприємств громадського харчування.
0 | |
0 | |
0 | |
0 | |
0 |
БУДОВА І РОБОТА МАШИНИ
Взаємодія основних частин німи здійснюється наступним чином:
Від електродвигуна через систему шківів отримує обертання приводний вал планетарного механізму.
Від вала рух збивателю передається через систему зубчастих коліс - шестерень та вихідного вала.
Зубчасте колесо внутрішнього зачеплення - нерухомо.
Наявність планетарної передачі забезпечує рух збивателя по гіпоциклоїді, що сприяє якісному і швидкому збивання сумішей.
Ступінчасте регулювання швидкості обертання збивача забезпечується переключенням обмоток електродвигуна за допомогою галетного перемикача ШВИДКІСТЬ на пульті.
Діжа на підкатному візку встановлюється в робочу зону машини і підйомом опори, шляхом обертання маховичка-рукоятки, двома штирями фіксується на опорі та піджимається до упору.
Перед підйомом діжі в шпиндель планетарного механізму встановлюють один зі збивачів.
Опускання діжі проводиться в зворотному порядку.
Установка і зняття збивателя проводиться при вимкненому приводі машини в нижньому положенні діжі.
Збивач виймається вниз з гільзи вихідного вала шляхом попереднього переміщення вгору блокувальної втулки і подальшого повороту взбивателя до виходу пальця з байонетного паза.
Освітлювальна лампа НЗ включається кнопкою ПУСК одночасно з пускателями і горить постійно при роботі двигуна.
У разі зняття кришки кінцевий вимикач розмикає свої контакти, відключає ланцюга управління пускателями - двигун MI зупиняється.
Кнопкою S2 (СТОП) переривається ланцюг управління пускателями і тим самим, зупиняється двигун MI у всіх режимах.
Продовження роботи після всіх перерв здійснюється натисканням кнопки ПУСК.
Перемикання швидкостей | двоступеневе |
Частота обертання місильного органу навколо власної осі | 1-ша швидкість - 84; 2-га швидкість - 244 об./хв.; 3-тя швидкість - 318 об./хв |
Частота обертання місильного органу навколо осі діжі | 75 / 150 об./хв.; 50 / 100 об./хв.* |
Вивантаження | Ручне |
Об`єм діжі | 35 літрів |
Тип конструкції | Планетарний |
Кількість швидкостей | 2 |
Потужність | 1.1 / 1.3 кВт. |
Довжина | 705 мм. |
Ширина | 620 мм. |
Висота | 1045 мм. |
Вага | 260 кг. |
Країна-виробник | Киргизстан |
Гарантія | 12 місяців |
* | При переустановці ременя у верхнє положення |