Тестоделитель-тестоокруглитель "Rota М" WERNER & PFLEIDERER

Полуавтоматический тестоделитель-тестоокруглитель WP Group Rota M предназначен для деления теста и округления тестовых заготовок количеством 30 штук за один цикл и массой 30 - 70 гр.

Состоит из прочного, чугунного корпуса, который содержит округливающий механизм. И делительной головки.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Тестоделительная-округливающая машина Rota M, как и остальные аналогичных машины работают следующим образом:

Тестовая заготовка весом 0.9 - 2.5 кг., занимает факсоване положение на специальной тарелке с выемками круглой формы. Тарелка - фиксируется на рабочей станине машины с помощью пазов. Нажатием рычага приводится в действие механизм опускания делительной головки. В результате чего происходит равномерное деление теста на 30 одинаковых кусков.

После дожимания вычага, округливающий механизм машины передает тарелке вращательное, движение в результате чего, предварительно разделеные делтельной головкой тестовые заготовки, приобретают округлую форму.

Масса тестовых заготовок контролируется верхним рычагом, расположенным на делительной головке.

Тарелка с разделенными и кругленными тестовыми заготовками изымается из машины для наполнения ее тестом и повторения цикла.